Créés en 1992, les Grands Jours de Bourgogne se déroulent tous les deux ans en mars et ont la particularité de donner rendez-vous aux prescripteurs et journalistes du monde entier, non pas dans une salle immense et impersonnelle, mais au cœur du vignoble.
Pendant une semaine, ils sont invités à parcourir la Bourgogne, au fil des 15 salons-dégustations, de Chablis/Grand Auxerrois (lundi) à la Côte de Beaune (vendredi), en passant par la Côte de Nuits (mardi), le Mâconnais (mercredi) et la Côte Chalonnaise (jeudi).
Cette formule plaît et offre la possibilité de découvrir plus de 10 000 vins et de rencontrer plus de 1 000 vignerons bourguignons. Elle fait, depuis 1992, le succès des Grands Jours de Bourgogne.

Plus d’info sur : www.grands-jours-bourgogne.com

Après avoir fait ses classes Chez Marc Meneau à Vezelay , Régis Marcon à St Bonnet le Froid, Serge et sa femme Marie Aude s’installe à Chaudes Aigues dans le Cantal (15).

Parmis toutes ces dégustations, un coup de coeur pour le Domaine Denis Mortet à Gevrey Chambertin , Arnaud qui dirige le domaine avec sa mère Laurence, nous a fait déguster sur fût les 2009 , des vins tout en finesse avec un soyeux et un équilibre parfait.